Oisix(オイシックス)ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セットを夕ご飯に作ってみました!

 

Oisix(オイシックス)ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セットの時短レシピを作ってみました^^

 

パルシステム愛用者ですが・・・台湾パイナップルにつられて、Oisix(オイシックス)のおためしセットを申し込んだのですが・・・

ミールキットも含まれていたので、いつもの、パルシステムと、たまーに利用する、イトーヨーカドーのミールキットとの違いなども確認できるので、楽しみにしていました♪

 

 

Oisix(オイシックス)ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セットはこんな感じで届きました。

Oisix(オイシックス)はパッケージがおしゃれ! 

てゆーか、パルシステムがとってもシンプルなので、かなり素敵に見えます(≧▽≦)

こんな感じにパッケージされております

 

 

 

「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」のセット内容

セットの中身はこちらです↓

 

メインメニュー「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セット食材と家庭で準備する食材

【セット食材】

・合いびきそぼろ・・・100g ・ニラ・・・30g ・えのき・・・1袋 ・にんじん・・・100g ・小松菜・・・70g ・科学調味料無添加ナムルだれ・・・1袋 ・アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋 ・温泉たまご・・・2個

 

 

【家庭で準備する食材】

・ごま油・・・小さじ2 ・ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

 

 

【調理器具】

フライパン

 

サイドメニュー「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」セット食材と家庭で準備する食材

【セット食材】

・とろーり絹豆腐・・・1個 ・小ねぎ・・・1本 ・有明海産 おだし香る味のり・・・1袋

 

【家庭で準備する食材】

水・・・400cc ・中華だし・・・小さじ1 ・醤油・・・小さじ2 ・ごま油・・・少々

 

【調理器具】

片手鍋

 

 

 

 

Oisix(オイシックス)ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」作り方

 

 

「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」同時進行のレシピを見ながら作ってみました!

下準備として、メインメニューのお野菜と、サイドメニューの小ねぎを洗います。

 

主菜(メイン)下ごしらえ

小松菜とニラは2~3cmのざく切りにする。

えのきは石づきを落としてから根元をフォークなどでほぐし、3等分に切ってさらにほぐす。

★シェフポイント★

えのきをフォークでほぐすことで全体にえのきの旨みが行き渡り、食べやすさも向上しるらしい!!

 

副菜(サイド)下ごしらえ

洗ったこねごは小口切りにする。

豆腐を1cm大に切り、鍋に入れる。

豆腐を入れた鍋に、水えお入れる。

中華だしを入れる・・・

これ↓しかなかったの(^^;)

↓取り敢えず、小さじ1くらい入れてみる!

↓のりを小さくちぎって加え、中火にかける。

 

★シェフロイント★

のりをちぎることににより、のりの旨みを引き出すらしい!

 

主菜(メイン)の食材を炒める

 

フライパンにごま油を熱し、にんじん、えのき・・・

そぼろを加え・・・

強火で2分炒める。

 

 

副菜(サイド)を仕上げる

 

↓鍋の中身が沸騰したら弱火にし、小ねぎを入れ・・・

 

↓醤油を入れ・・・

 

↓香りづけにごま油を加える(目分量w)

 

主菜(メイン)の味付けをする

↓小松菜、ニラを加え・・・

↓さっと火を通す

 

↓火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。

 

豆板醤をお好みで加える!となっておりますが、食べるときに好みで加えることにしました。

 

 

完成~

 

まとめ

今回は、Oisix(オイシックス)のミールキット主菜「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」、副菜「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」を利用してみました♪

 

パルシステムとの違い

  • 主菜と副菜を同時進行で作れるレシピになっている
  • レシピの手順が写真付きでイメージしやすい
  • ミールキット(献立キット)のメニューを再現できるレシピ付き
  • 家庭で用意する食材が少し多い
  • カットされていない野菜もある

 

 

 

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