Oisix（ｵｲｼｯｸｽ）ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セットの時短レシピを作ってみました＾＾
パルシステム愛用者ですが・・・台湾パイナップルにつられて、Oisix（ｵｲｼｯｸｽ）のおためしセットを申し込んだのですが・・・
ミールキットも含まれていたので、いつもの、パルシステムと、たまーに利用する、イトーヨーカドーのミールキットとの違いなども確認できるので、楽しみにしていました♪
Oisix（ｵｲｼｯｸｽ）ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セットはこんな感じで届きました。
Oisix（ｵｲｼｯｸｽ）はパッケージがおしゃれ！
てゆーか、パルシステムがとってもシンプルなので、かなり素敵に見えます(≧▽≦)
こんな感じにパッケージされております
「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」のセット内容
セットの中身はこちらです↓
メインメニュー「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」セット食材と家庭で準備する食材
【セット食材】
・合いびきそぼろ・・・１００g ・ニラ・・・３０g ・えのき・・・１袋 ・にんじん・・・１００g ・小松菜・・・７０g ・科学調味料無添加ナムルだれ・・・１袋 ・アミノ酸不使用 豆板醤・・・１袋 ・温泉たまご・・・２個
【家庭で準備する食材】
・ごま油・・・小さじ２ ・ごはん・・・お茶碗2杯分（３００g）
【調理器具】
フライパン
サイドメニュー「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」セット食材と家庭で準備する食材
【セット食材】
・とろーり絹豆腐・・・１個 ・小ねぎ・・・1本 ・有明海産 おだし香る味のり・・・1袋
【家庭で準備する食材】
水・・・４００cc ・中華だし・・・小さじ１ ・醤油・・・小さじ２ ・ごま油・・・少々
【調理器具】
片手鍋
Oisix（ｵｲｼｯｸｽ）ミールキット「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」作り方
「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」同時進行のレシピを見ながら作ってみました！
下準備として、メインメニューのお野菜と、サイドメニューの小ねぎを洗います。
主菜（メイン）下ごしらえ
小松菜とニラは２～３cmのざく切りにする。
えのきは石づきを落としてから根元をフォークなどでほぐし、3等分に切ってさらにほぐす。
★シェフポイント★
えのきをフォークでほぐすことで全体にえのきの旨みが行き渡り、食べやすさも向上しるらしい！！
副菜（サイド）下ごしらえ
洗ったこねごは小口切りにする。
豆腐を１cm大に切り、鍋に入れる。
豆腐を入れた鍋に、水えお入れる。
中華だしを入れる・・・
これ↓しかなかったの(^^;)
↓取り敢えず、小さじ１くらい入れてみる！
↓のりを小さくちぎって加え、中火にかける。
のりをちぎることににより、のりの旨みを引き出すらしい！
主菜（メイン）の食材を炒める
フライパンにごま油を熱し、にんじん、えのき・・・
そぼろを加え・・・
強火で2分炒める。
副菜（サイド）を仕上げる
↓鍋の中身が沸騰したら弱火にし、小ねぎを入れ・・・
↓醤油を入れ・・・
↓香りづけにごま油を加える（目分量w）
主菜（メイン）の味付けをする
↓小松菜、ニラを加え・・・
↓さっと火を通す
↓火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
豆板醤をお好みで加える！となっておりますが、食べるときに好みで加えることにしました。
完成～
まとめ
今回は、Oisix（ｵｲｼｯｸｽ）のミールキット主菜「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」、副菜「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」を利用してみました♪
パルシステムとの違い
- 主菜と副菜を同時進行で作れるレシピになっている
- レシピの手順が写真付きでイメージしやすい
- ミールキット（献立キット）のメニューを再現できるレシピ付き
- 家庭で用意する食材が少し多い
- カットされていない野菜もある
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